Lediolei: Carnival of Taste - Winterthur
Dec
9
to Dec 10

Lediolei: Carnival of Taste - Winterthur

Hereinspaziert! Hereinspaziert! Am 9. Dezember 2017 verwandelt sich das Gaswerk wieder in einen Rummelplatz des guten Geschmacks. Hauptattraktion sind keine wilden Tiere, Fahrgeschäfte oder gar Damen mit Bart, sondern Winzer, Brauer, Schnapsbrenner, Köche und Restaurants, die uns ihre Produkte zeigen. Die perfekte Gelegenheit, um Neues zu entdecken und Geschenke zu besorgen. Schliesslich steht Weihnachten vor der Tür.

www.ledioleifest.com

 

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Nov
4
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's auch einen kleinen Imbiss während des Kurses.

Preis: 88 Franken

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Bier - Zürich
Oct
21
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Bier - Zürich

Die Herren des Schöner Saufens widmen sich an diesem Abend erstmals ihrem liebsten Getränk neben Wein: dem Bier. Sie beantworten alle unter- und obergärigen Fragen zu Bierstilen, Herstellung und Alltagswissen und zeigen auf, warum es sich lohnt, auch beim Bier zwischen Handwerk und Industrie zu unterscheiden. Und natürlich heben sie auch das eine oder andere Bierchen mit Euch. Prost!

Preis: 75 Franken

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Sep
30
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's auch einen kleinen Imbiss während des Kurses.

Preis: 88 Franken

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Schöner Saufen: Sauerteig-Brotbackkurs
Sep
10
10:00 AM10:00

Schöner Saufen: Sauerteig-Brotbackkurs

Sauerteig ist ein faszinierendes Mysterium: Nur Wasser, Mehl, natürliche Hefen und Bakterien machen Brot, wie es schmackhafter nicht sein könnte. Natürlich steckt hinter dem perfekten Sauerteigbrot etwas mehr. Simon Schneeberger, Chefkoch des Fritz Lambada und heimlicher Winterthurer Sauerteiggott, sowie die Sauerteigverrückten Benjamin Herzog und Dominik Vombach zeigen euch an diesem Tag die wichtigsten Tipps und Kniffe, damit das Sauerteigbrotbacken zum Kinderspiel wird. Jeder Teilnehmer erhält ein Sauerteig-Starterkit und hält am Ende des Tages sein erstes eigenes Sauerteigbrot in den Händen. Damit das Ganze keine allzu trockene Angelegenheit wird, werden wir uns den ganzen Tag mit Naturweinen befeuchten, und zusammen gegessen wird natürlich auch.

PREIS: 320 Franken pro Person (beinhaltet: Sauerteigstarter vom Fritz Lambada, Mehl, Gärkörbchen, Unterlagen, Essen und Wein)
TEILNEHMERZAHL: Max. 8 Teilnehmer
ANMELDUNG: Schreib uns eine Mail an ichwill@schoener-saufen.com

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Sep
8
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's auch einen kleinen Imbiss während des Kurses.

Preis: 88 Franken

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Schöner Saufen: Sherry Edition
Sep
4
3:00 AM03:00

Schöner Saufen: Sherry Edition

Sherry:  Unbekannter Klassiker, verkannter Wein, eigenwilliger Speisebegleiter, Verführer mit Rasse und Verve. Mit seiner Vielfalt und Klasse kann es kein spanischer Wein aufnehmen.

Schon immer wurde Sherry mit Essen, der Tapa (Deckel), zugedeckt. Damit keine Fliege den Weg ins Glas finde, möge man es mit einem Stück Schinken oder einer Scheibe Käse bedecken, meinten die dreisten Mönche und erfanden die Tapa.

Aus Sevilla in die Gegenwart: Herzog und Vombach – die Jungs von Schöner Saufen – mit Sherrys von Equipo Navazos und Leckereien. Masterclass!

Unkostenbeitrag: 75 CHF
Anmeldung: info@tasteacademy.ch

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Jul
2
6:00 PM18:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 85.- CHF

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Schöner Saufen: Naturwein - Zürich
Jul
1
7:30 PM19:30

Schöner Saufen: Naturwein - Zürich

Naturwein ist keine neue Erfindung, es ist Wein in seiner ursprünglichsten Form, ganz ohne Chemie oder jedwede Forcierung. Über Begrifflichkeiten und vor allem über Geschmack lässt sich vortrefflich diskutieren und das wollen wir an diesem Abend gemeinsam mit Euch tun. Ein Abend im Zeichen des Vin Naturel – mit Anschauungsmaterial in flüssiger Form und einem kleinen Nachtessen dazu.

Der Kurs ist für Weinliebhaber mit ersten Erfahrungen und erfahrene Verkoster gedacht. Leuten ganz ohne Degustationserfahrung empfehlen wir, zuerst den "Kurzlehrgang Wein" zu besuchen.

PREIS: 95 Franken (inkl. Apéro, Weinkurs und kleinem Abendessen)

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Schöner Saufen: Naturwein - Bern
Jun
24
6:00 PM18:00

Schöner Saufen: Naturwein - Bern

Naturwein ist keine neue Erfindung, es ist Wein in seiner ursprünglichsten Form, ganz ohne Chemie oder jedwede Forcierung. Über Begrifflichkeiten und vor allem über Geschmack lässt sich vortrefflich diskutieren und das wollen wir an diesem Abend gemeinsam mit den Weinjournalisten Herzog & Vombach tun. Ein Abend im Zeichen des Vin Naturel – mit Anschauungsmaterial in flüssiger Form und einem kleinen Nachtessen aus dem Löscher dazu.

Der Kurs ist für Weinliebhaber mit ersten Erfahrungen und erfahrene Verkoster gedacht. Leuten ganz ohne Degustationserfahrung empfehlen wir, zuerst den "Kurzlehrgang Wein" zu besuchen. Der findet in Bern zm Beispiel am 3. Juni statt.

PREIS: 95 Franken (inkl. Apéro, Weinkurs und kleinem Abendessen)

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Bern
Jun
3
6:00 PM18:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Bern

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 85.- CHF

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Schöner Saufen: Schaumwein - Zürich
May
13
7:30 PM19:30

Schöner Saufen: Schaumwein - Zürich

Ist Prosecco eine Traubensorte? Muss Champagner immer teuer sein? Hilft ein Silberlöffel, einen Schaumwein länger frisch zu halten? Und heisst Extra Dry wirklich extratrocken? Diese und noch viele Fragen mehr beantworten wir Euch beim Kurs «Schöner Saufen: Schaumwein».
Wir nehmen Euch mit auf eine schäumende Spritztour durch die Welt des prickelnden Genusses. Und das eine oder andere Gläschen genehmigen wir uns auch. Stösschen!

PREIS: 95.- CHF, inklusive kleinem Abendessen

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Schöner Saufen @ tibits - Zürich
May
6
5:00 PM17:00

Schöner Saufen @ tibits - Zürich

Trinkst du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt dir den Schweiss auf die Stirn? Findest du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben dir eine Einführung und heilen dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. 

«Schöner Saufen @tibits» ist ein ungewöhnlicher Crashkurs in Sachen Wein. Ein Weinkurs mit Funfaktor und ohne Steifheit. Hier muss man keine Perlenohrringe tragen oder im Zweiteiler daherkommen, dürfte man aber. Also dann: Pröschtli!

Unsere Weinexperten: Herzog und Vombach, Weinjournalisten.

CHF 75.- Vorzugspreis für Mmmmember
CHF 85.- Preis für Nicht-Mmmember und Abendkasse
(inkl. Weindegustation und Apéro Riche)

Frühabend Kurs: 17.00 - 18.30 Uhr
Spätabend Kurs: 19.30 - 21.00 Uhr
Gerne begrüssen wir euch 15' vorher mit einem Glas Wein.
 

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Schöner Saufen: Schweizer Wein - Winterthur
Apr
22
6:00 PM18:00

Schöner Saufen: Schweizer Wein - Winterthur

Die Kursreihe Schöner Saufen geht in die nächste Runde: Diesmal widmen wir uns den Schweizer Winzern und ihren Weinen. Wir unternehmen eine Reise durch die wichtigsten Anbaugebiete, verkosten die interessantesten Weine, diskutieren und trinken natürlich auch. Damit wirklich niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt‘s im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.

PREIS: 95.- CHF inklusive kleinem Imbiss

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Schöner Saufen: Schweizer Wein - Luzern
Apr
13
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Schweizer Wein - Luzern

Die Kursreihe Schöner Saufen geht in die nächste Runde: Diesmal widmen wir uns den Schweizer Winzern und ihren Weinen. Wir unternehmen eine Reise durch die wichtigsten Anbaugebiete, verkosten die interessantesten Weine, diskutieren und trinken natürlich auch. Damit wirklich niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt‘s im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.

PREIS: 95.- CHF inklusive kleinem Imbiss

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Apr
8
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt dir den Schweiss auf die Stirn? Findest du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben dir eine Einführung und heilen dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken.

PREIS: 85.– Franken, inkl. Apéro, Weindegustation und kleinem Abendessen

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Mar
25
7:30 PM19:30

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 85.- CHF inklusive kleinem Imbiss

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Schöner Saufen: Naturwein - Taste Academy Zürich
Mar
15
7:30 PM19:30

Schöner Saufen: Naturwein - Taste Academy Zürich

„Schöner Saufen: Naturwein“ kommt in die Tasting Academy! Smith & Smith hat die Weinjournalisten Herzog & Vombach eingeladen, um sich mit Euch einen Abend lang den sogenannten Naturweinen zu widmen. Weinen also, die mit möglichst wenig Eingriffen und Zusatzstoffen wie Schwefel produziert werden. In der Weinszene scheiden sich die Geister noch immer darüber, ob es sich hierbei um einen kurzfristigen Trend oder die Zukunft handelt. Seid dabei, wenn wir uns ganz ohne Vorurteile auf die Vins Naturels einlassen. Dazu erwarten Euch Delikatessen aus der Smith & de Luma Küche.

PREIS: 95 Franken (Weinkurs inklusive kleinem Imbiss)

 

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Winterthur
Mar
4
6:00 PM18:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Winterthur

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 85.- CHF

Name *
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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Luzern
Feb
17
7:00 PM19:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Luzern

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Die beiden Weinjournalisten Herzog & Vombach geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause gehen muss, gibt‘s im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.

PREIS: 85.- CHF inklusive kleinem Imbiss

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Jan
28
7:30 PM19:30

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 85.- CHF

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LEDIOLEI - Carnival of Taste
Dec
10
5:00 PM17:00

LEDIOLEI - Carnival of Taste

Hereinspaziert! Hereinspaziert! Das Gaswerk verwandelt sich am Samstag 10. Dezember zum dritten Mal in einen Rummelplatz des guten Geschmacks.
Hauptattraktion sind an diesem Abend keine wilden Tiere, Fahrtgeschäfte oder gar Damen mit Bart, sondern Winzer, Brauer und Schnapsbrenner, die uns ihre Produkte zeigen.
Natürlich gibts auch diesmal neben Trank auch Speis und Musik sowie die eine oder andere Sensation!

ARTISTEN UND SENSATIONEN:
Markus Ruch (Klettgau) - Stefan Vetter (Franken) - HerterWein (Winterthur) - STORM&ANCHOR (Winterthur) - Draft-Brothers (Winterthur) - 2Naturkinder(Franken) - Hagen Britz (Hausen a. A.) - Tom Litwan (Schinznach) - Fritz Lambada (Winterthur) - Portier und BLACK & BLAZE coffee (Winterthur / Zürich) - Wirtschaft im Franz (Zürich) - Gents Swiss Roots Tonic Water(Zürich) - BRAUBAR (Zollikofen) - DJ Shellack Holmes (Winterthur) 

ZEIT: Von 17 bis ca. 1 Uhr. 

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich
Nov
12
7:30 PM19:30

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - Zürich

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 75.- CHF

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Schöner Saufen: International Sherry Week & Tio Pepe
Nov
7
6:30 PM18:30

Schöner Saufen: International Sherry Week & Tio Pepe

Feiert die International Sherry Week mit den Machern von "Schöner Saufen"! Von 19 bis ca. 20.15 Uhr gibt es ein Online-Live-Tasting mit dem legendären Kellermeister Antonio Flores von Gonzalez Byass. Danach lassen wir den Abend gemütlich ausklingen und leeren die Flaschen. Es wartet ausserdem die eine oder andere Überraschung auf Euch.

Wer teilnehmen möchte schreibt uns eine Mail mit dem Betreff "Sherry" an: ichwill@schoener-saufen.com

Alles was wir degustieren werden wird uns von Gonzalez Byass zur Verfügung gestellt. KOMMT VORBEI, EINTRITT FREI (KOLLEKTE).

Und das sind die Stars des Abends:

Sherrys
Dos Palmas 2015 - Tio Pepe En Rama - Apostoles - Leonor - Vina AB - Noe - Alfonso - Matusalem. 

Special
La Copa Vermouth

TRINKT MEHR SHERRY!
 

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Schöner Saufen: Schweizer Wein - Winterthur
Oct
9
4:00 PM16:00

Schöner Saufen: Schweizer Wein - Winterthur

Zum Fondue muss es Chasselas sein - dieses ungeschriebene Gesetz verdeutlicht die Beziehung der Schweizerinnen und Schweizer zu ihren Weinen ganz gut. Gibt es kein Fondue, gibt es nämlich auch keinen Chasselas und damit auch keinen Schweizer Wein. Stattdessen greifen viele bevorzugt nach molligen Rotweinen aus dem benachbarten Ausland. Das muss sich ändern! Genau deshalb widmen wir den Schweizer Winzern und ihren Weinen einen ganzen frühen Abend im Don Camillo, inklusive Fondue.

PREIS: 85.- CHF

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Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - St. Gallen
Sep
24
4:00 PM16:00

Schöner Saufen: Kurzlehrgang Wein - St. Gallen

Trinkst Du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt Dir den Schweiss auf die Stirn? Findest Du die Weinsprache oft blumiger als das Bouquet? Wir geben Dir eine Einführung in die Weinwelt und heilen Dich mit Begeisterung. Degustieren, diskutieren und natürlich trinken. Der lehrreiche Teil dauert auch dieses Mal wieder rund zwei Stunden oder genau 12 Weine lang. Damit niemand hungrig nach Hause (oder weiter auf den Tanz) gehen muss, gibt's im Anschluss einen kleinen Imbiss, und wir leeren die Flaschen vom Kurs.


PREIS: 75.- CHF

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ViniLeaks: Sherry - Winterthur
Sep
18
4:00 PM16:00

ViniLeaks: Sherry - Winterthur

Sherry gehört zu den bestgehüteten Geheimnissen der modernen Weinwelt. Es gibt wohl keinen anderen Weinstil, der vielfältiger, komplexer, eigenständiger, aber leider auch unterschätzter ist als Sherry. Die meisten Menschen besitzen zwar eine Flasche dieses Getränks, aromatisieren damit aber im besten Fall eine Suppe. Doch Linderung naht! Nicht nur durch Spitzensommeliers rund um die Welt, sondern auch durch ViniLeaks! Seid dabei, wenn wir den Sherrys einen ganzen Abend widmen, mit viel Hintergrundwissen, passendem Essen und vielleicht sogar der einen oder anderen Enthüllung. Paco Manzanares vom Sommerbistro der Villa Sträuli wird für uns ein Sherrymenu kochen, Herzog & Vombach bringen ihre Freunde Fino, Oloroso und Pedro Ximénez zur Befragung mit, und einem spassigen ViniLeaks-Abend voller Offenbarungen steht nichts mehr im Weg!
 

PREIS: 100.- CHF

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ViniLeaks: Schweizer Wein - Zürich
Sep
17
7:30 PM19:30

ViniLeaks: Schweizer Wein - Zürich

Zum Fondue muss es Chasselas sein – dieses ungeschriebene Gesetz verdeutlicht die Beziehung der Schweizerinnen und Schweizer zu ihren Weinen ganz gut. Gibt es kein Fondue, gibt es nämlich auch keinen Chasselas und damit auch keinen Schweizer Wein. Stattdessen greifen viele bevorzugt nach molligen Rotweinen aus dem benachbarten Ausland. Das muss sich ändern! Genau deshalb widmen wir den Schweizer Winzern und ihren Weinen einen ganzen Abend im Rahmen der Seminarreihe ViniLeaks. Für das Essen und die Organisation ist wieder Laura Schälchli von SOBREMESA verantwortlich. Bei ihr könnt Ihr Euch auch anmelden. 

 

 

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